La taurina es un aminoácido que se deriva de la cisteína y se encuentra naturalmente en el cuerpo humano. También se usa comúnmente en varios alimentos y suplementos dietéticos. Estas son las especificaciones, aplicaciones y condiciones de almacenamiento de la taurina:
Especificaciones
- Apariencia: Polvo cristalino blanco
- Fórmula molecular: C2H7NO3S
- Peso molecular: 125,15 g/mol
- Pureza: Mayor o igual al 98 por ciento
- Punto de fusión: 305-312 grado
- Solubilidad: Soluble en agua, insoluble en etanol y éter
- pH: 4.1-5.6 (solución acuosa al 1 por ciento)
Aplicaciones
La taurina tiene varias aplicaciones en diferentes industrias. Algunas de las principales aplicaciones son las siguientes:
- Bebidas deportivas y energéticas: la taurina es un ingrediente común en las bebidas deportivas y energéticas debido a su papel en la promoción de la salud del corazón y la reducción de la fatiga.
- Alimentos para mascotas: la taurina es un nutriente esencial para perros y gatos y se agrega a su comida para apoyar la salud de su corazón y sus ojos.
- Productos farmacéuticos: la taurina se utiliza en productos farmacéuticos como ingrediente activo en medicamentos utilizados para tratar enfermedades cardiovasculares, convulsiones y otras afecciones de salud.
- Cosméticos: La taurina se añade a los productos cosméticos por sus propiedades antioxidantes e hidratantes.
Condiciones de almacenaje
La taurina debe almacenarse en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y la humedad. La temperatura ideal para el almacenamiento es entre 2-8 grado. La taurina debe mantenerse en un recipiente herméticamente cerrado para evitar la contaminación y la degradación. Cuando se almacena adecuadamente, la taurina puede mantener su calidad y estabilidad hasta por dos años.
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