Introducción de productos:
Producido con soja no transgénica de alta calidad, se utiliza especialmente en salchichas de jamón emulsionadas a alta temperatura, productos cárnicos a baja temperatura como enemas de estilo occidental, productos congelados (como albóndigas, bolas de pescado, etc.), alimentos enlatados. , productos horneados, productos de fideos, dulces, pasteles y productos acuáticos. esperar.
Solicitud:
El aislado de proteína de soja producido por nuestra empresa es una proteína de alta calidad producida a partir de soja no transgénica de alta calidad en el noreste de China. Tiene las características de alto contenido de proteínas, buena emulsificación, gelificación, solubilidad, formación de espuma, absorción de aceite y durabilidad Propiedades a base de agua, ampliamente utilizado en alimentos nutritivos y alimentos funcionales modernos como productos cárnicos, productos de pescado, productos lácteos, productos de fideos, bebidas, alimentos para niños, dulces, alimentos preparados, productos alimenticios fríos y productos de azúcar, no solo pueden mejorar de manera efectiva el contenido de proteínas, sino que también pueden mejorar el sabor, reducir los costos, prolongar la vida útil, tienen un alto valor nutricional y un rango de aplicación de mercado. Los indicadores de calidad son los siguientes:
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Elementos |
especificación |
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Físico propiedades |
Contenido de proteína (base seca) |
Mayor o igual al 90 por ciento |
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Agua |
Menor o igual a 7.0 por ciento |
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Grasas |
Menor o igual a 1.0 por ciento |
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Ceniza |
Menor o igual a 6.0 por ciento |
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fibra cruda |
Menor o igual a 0.5 por ciento |
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tamaño aunque 100 malla |
Mayor o igual al 95 por ciento |
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microorganismo |
Número total de colonias |
n=5 c=2 m=30000UFC/g M=100000UFC/g |
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bacterias coliformes |
n=5 c=1 m=10UFC/g M=100UFC/g |
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moho, levadura |
Menor o igual a 50UFC/g |
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Escherichia coli |
＜3.0NMP/g |
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salmonela |
Negativo |
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estafilococo aureus |
Negativo |
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Características de los productos:
Buen rendimiento de emulsificación, aumento del rendimiento del producto, aumento de la cantidad de grasa y agua añadida al producto, reducción de costos, mejora de la textura del producto y capacidad de corte, etc.
Paquete:
Bolsas de plástico forradas con papel kraft y envasadas en una sala de envasado aséptica cerrada construida de acuerdo con las normas GMP. 20 kg/bolsa, 25 kg/bolsa o según los requisitos del comprador.
Transporte y almacenamiento:
No se puede mezclar con otros artículos malolientes. Guardar en lugar fresco y seco. La mejor temperatura debe ser de 25 grados. Vida útil: 12 meses
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