Introducción
La astaxantina es un antioxidante que rompe cadenas. Tiene una fuerte capacidad antioxidante, puede eliminar dióxido de nitrógeno, sulfuro, disulfuro, etc., también puede reducir la peroxidación lipídica e inhibir eficazmente la peroxidación lipídica causada por los radicales libres. Al mismo tiempo, la astaxantina tiene muchas funciones fisiológicas, como inhibir la aparición de tumores, mejorar la inmunidad y eliminar los radicales libres del cuerpo. Tiene un buen efecto terapéutico sobre el cáncer de piel provocado por los rayos ultravioleta y también tiene un efecto preventivo sobre las enfermedades oculares provocadas por la diabetes. Tiene amplias perspectivas de aplicación en productos sanitarios, medicinas, cosméticos, aditivos alimentarios y acuicultura.
| Analitos / Unidades | Requisito estándar | Resultados | Decisión individual | |||
| Características | Líquido viscoso aceitoso de color rojo oscuro, sin coque, corrupción y otros olores peculiares, sin olor, sin impurezas visibles. | Líquido viscoso aceitoso de color rojo oscuro, sin olor peculiar, sin impurezas visibles. | Calificado | |||
| astaxantina | Mayor o igual a 10 | 10.21 | Calificado | |||
| HPLC(%) | ||||||
| Humedad(%) | Menor o igual a 5.0 | 0.07 | Calificado | |||
| Ceniza (%) | Menor o igual a 5.0 | ＜0.01 | Calificado | |||
| Plomo (mg/kg) | Menor o igual a 1.0 | No detectado | Calificado | |||
| Arsénico (mg/kg) | Menor o igual a 1.0 | 0.612 | Calificado | |||
| Mercurio (mg/kg) | Menor o igual a 0.1 | No detectado | Calificado | |||
| Cadmio (mg/kg) | Menor o igual a 1.0 | 0.004 | Calificado | |||
| Recuento de colonias aeróbicas (UFC/g) | Menor o igual a 1000 | 150 | Calificado | |||
| Coliformes (MPN/g) | Menor o igual a 0.92 | No detectado | Calificado | |||
| Moho (UFC/g) | Menor o igual a 25 | ＜10 | Calificado | |||
| Levadura(UFC/g) | Menor o igual a 25 | ＜10 | Calificado | |||
| Salmonella /25g | No detectable | No detectado | Calificado | |||
| S. Aureus, Shigella | No detectable | No detectado | Calificado | |||
| Conclusión de la detección | Calificado | |||||
Funciones y aplicaciones
1. Aplicado en el campo de los alimentos, se utiliza principalmente como aditivos alimentarios para pigmentos y cuidados de la salud.
2. Aplicado en el campo de la alimentación animal, se utiliza como un nuevo aditivo alimentario para impartir coloración, incluido el salmón de granja y las yemas de huevo.
3. Aplicado en el campo farmacéutico, se utiliza principalmente para prevenir el cáncer y como antioxidante.
4. Aplicado en el campo cosmético, se utiliza principalmente como protección antioxidante y UV.
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