Introducción
La valina es un aminoácido que se utiliza en la biosíntesis de proteínas. Contiene un grupo -amino (que está en la forma protonada −NH3+ en condiciones biológicas), un grupo ácido -carboxílico (que está en la forma desprotonada −COO− en condiciones biológicas) y una cadena lateral isopropilo. grupo, lo que lo convierte en un aminoácido alifático no polar. Es esencial en el ser humano, es decir, el organismo no puede sintetizarlo: debe obtenerse de la dieta. Las fuentes dietéticas humanas son alimentos que contienen proteínas, como carnes, productos lácteos, productos de soja, frijoles y legumbres.
Funciones y aplicaciones
1. L Valina puede proporcionar energía adicional a los músculos para producir glucosa y prevenir la debilidad muscular.
2. L Valina puede ayudar a eliminar el exceso de nitrógeno del hígado y ayudar al transporte de nitrógeno a todas las partes del cuerpo que necesita.
3. L Valine cab puede usarse como suplemento nutricional, puede coformularse con otras infusiones de aminoácidos esenciales y preparaciones integrales de aminoácidos.
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